Die Alzheimer-Forschung konzentriert sich seit einigen Jahren auf die Untersuchung von zusammengeklumpten Eiweißstrukturen, die aus Amyloid-beta-(Aß)-Molekülen bestehen. Diese Tendenz sich zu schädlichen Strukturen zusammenzufügen tritt besonders dann ein, wenn Stoffwechselprozesse im Gehirn gestört sind. Diese biochemischen Prozesse gelten als Auslöser der Alzheimer-Demenz. Wie zu erwarten, ist die Bildung dieser schädlichen Strukturen in hohem Maße vom… Weiterlesen