Durch zu viel Kochsalz kann der Blutdruck leicht ansteigen. Aber bereits in den 90’ger Jahren wurde gezeigt, dass das Natrium nur in Kombination mit Chlorid, also als Kochsalz, den Blutdruck um 2-5 mm Hg leicht nach oben treibt. Eine Untersuchung hat ergeben, dass bei einer Reduktion der Kochsalzmenge nur bei 17% der Teilnehmer eine Blutdrucksenkung… Weiterlesen