Die Folgen eines Eisen-Mangels richtig zu beurteilen, setzt vorraus, dass wir wissen, was Eisen in unserem Körper bewirkt. Deshalb wollen wir uns zuerst in diesem und im nächsten Video mit dem physiologischen Hintergrund beschäftigen.
Eisenspeicher
Video: Eisen-Enzyme sind wichtige Katalysatoren
Grundlagen zum wichtigen Spurenelement, Teil 2
Diesmal sehen wir uns an, welche biochemischen Reaktionen in unserem Körper von Eisen-Enzymen katalysiert werden.
Video: Eisen – nicht nur für den Sauerstoff-Transport!
Grundlagen zum wichtigen Spurenelement
Wir wollen uns in den nächsten Videos mit dem Spurenelement Eisen beschäftigen, die physiologische Bedeutung klären, über Mangel und Toxikologie reden und Therapievorschläge besprechen. Im heutigen Video geht es um die physiologischen Grundlagen.