Die grundlegende Ursache vieler chronischer Erkrankungen ist der Mangel an basischen Substanzen im Körper. Bereits in den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts konnte der Arzt und Chemiker Friedrich Sander wissenschaftlich nachweisen, dass ein solcher Basenmangel besteht. Er bezeichnete diese eigentliche Ursache für verschiedene Krankheiten als „Azidose“, weshalb dieser Mangel oft fälschlicherweise auch als Übersäuerung bezeichnet wird.
Bereits damals schlug Sander eine Ernährungsumstellung auf basische Lebensmittel als äußerst effektive langfristige Therapie vor. Aber was sind basische Lebensmittel? Basische Lebensmittel beeinflussen den Säure-Basen-Haushalt des Körpers positiv. Dieser Haushalt beschreibt das Verhältnis von sauren und basischen Verbindungen im Körper.
Basische Lebensmittel enthalten einen hohen Anteil an basischen Mineralstoffen wie Natrium, Kalium, Magnesium und Calcium sowie Hydroxid, Carbonat, Hydrogencarbonat und Phosphat. Man kann dazu beitragen, den Körper in einen basischen Zustand zu versetzen, indem man den Säuregehalt ausgleicht.
Einige Beispiele für basische Lebensmittel:
- Frisches Obst wie Äpfel, Bananen, Beeren, Melonen, Zitrusfrüchte
- Frisches Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Gurken, Karotten, Sellerie, Rote Bete
- Grünes Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat, Mangold
- Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Kichererbsen
- Nüsse und Samen wie Mandeln, Chiasamen, Leinsamen
- Kräuter und Gewürze wie Basilikum, Petersilie, Ingwer, Kurkuma
- Algen wie Nori, Wakame, Spirulina, Chlorella
- Vollkornprodukte wie Haferflocken, Quinoa, Braunreis
- Pflanzliche Milchalternativen wie Mandelmilch, Hafermilch
Es ist zugegebenermaßen ein zeitaufwendiger Prozess, die Basenreserven im Körper durch eine konsequent basische Ernährung wieder aufzufüllen. Dies kann mehrere Wochen oder sogar Monate dauern. Um langfristig fit zu bleiben, ist jedoch eine ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Zusätzlich kann man, um schneller Ergebnisse zu erzielen, basische Nahrungsergänzungsmittel verwenden. Diese Ergänzungsmittel gehören ebenfalls zu den basischen Lebensmitteln. Beachte dabei die Empfehlungen der Hersteller, um deinen Körper optimal mit Basen, Mineralstoffen und Spurenelementen zu versorgen.
Es ist jedoch wichtig, diese basischen Nahrungsergänzungsmittel nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung zu betrachten. Der Zweck dieser Mittel besteht darin, unsere Nahrung zu ergänzen, wie der Name bereits sagt.
